Schicksal

七輪焼肉 三味屋

池袋の焼肉屋さん。東京芸術劇場から、お腹空いたな～と歩いていると新しそうなお店が目に止まり、入ることに。

三味というのは、
【こだわり 1】牛は、黒毛和牛の吟選カルビ
【こだわり 2】鶏は、日本三代地鶏「名古屋コーチン」
【こだわり 3】豚は、鹿児島特産「阿久根の黒豚」
ということらしい。

お肉は美味しかった！上ロースが最高。やっぱりお肉の味が分かるし、溶けるような食感はロースだな。
吟醸ロースってのがあったんだけど、今度トライしてみよう。